楽天のカレー専門店
天竺シシカバブカレー スープカレーが流行っているようです。
雲仙旅の麦酒カレー館 雲仙の地ビールで煮込んだカレーです。
海軍さんのカレー 「よこすか海軍カレー」です。
カレーショップC&C 京王電鉄グループの会社です。
チタカカレーショップ 中堅メーカーです。
e-エスビーフーズ 大手メーカーです。


レトルトカレー:よこすか海軍カレー 編

I
N
D
E
X
ハウス食品(株) GO I
N
D
E
X
(株)加ト吉 GO I
N
D
E
X
キャンドゥ(株) GO
エスビー食品(株) GO (株)五島軒 GO (株)エヌケイフーズ GO
江崎グリコ(株) GO (株)西木食品 GO    
大塚食品(株) GO (株)二幸 GO 海軍カレー GO
明治製菓(株) GO ハチ食品(株) GO TOP GO
 
「よこすか海軍カレー」は、横須賀市が町興しのために平成11年頃から売り出したメニュー。どぶ板通りの老舗割烹料理店「魚藍亭」の女将であり、料理研究家でもある大河原晶子さんが、市からの依頼でイギリス海軍の明治41年のレシピを再現して、全国的に知られるようになったもの。「よこすか海軍カレー」を名乗るには、一定の条件があるそうだ。まず、カレー粉、小麦粉でルーを作ること。具材に牛肉か鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを入れること。薬味にチャツネをつけること。そして、カレーライス、牛乳、サラダという3点セットで提供する、というのが原則。そういえばさいか屋の「スワン」、「マリンポート・コーチヤ」でもそのスタイルで提供されていた。
カレーの街よこすか(公式HPはこちら
平成11年5月20日、海軍ゆかりの地として歩んできた街「横須賀」は、日本で食されるカレーのルーツである「海軍カレー」を、新たに「よこすか海軍カレー」と名付け、横須賀が「カレーの街」たることを宣言したのである。「よこすか海軍カレー」は日本のカレーライスのルーツであることから、基本的には「レトロ」、「昔なつかしいカレー」を特色とする。原則は、海軍割烹術参考書(明治41年)のレシピに基づき調理したものであるが、下記の条件をクリアしていれば「よこすか海軍カレー」の名称を使用できることとする、そうだ。
材  料: カレー粉、小麦粉、肉(牛肉または鶏肉)、人参、 玉葱、馬鈴薯を入れる事。
調理法: カレー粉、小麦粉を炒ってルーを作ること。
提供法: 原則として、カレーライス、牛乳、サラダの3点セットで提供。薬味にチャツネを付けること

横須賀では金曜日は“カレーの日”だそうだ。また海軍カレー公式テーマ・ソング「華麗!よこすか」(華麗BAND)まである。
(株)さいか屋


1872年横須賀での「雑賀屋呉服店」の創業以来、129年の歴史を持つ老舗百貨店。
よこすか 海軍カレー
老舗デパート「さいか屋」が作るレトルトカレー。(2003/3)
【価格】 210g:\800(2食)
スワンの情報はこちら
(株)調味商事




横須賀海軍カレー本舗の情報はこちら
海軍さんのカレー
三浦半島酪農連合会とJAよこすか葉山農協の共同開発品で、三浦葉山牛を使用しているそうです。残念ながらボリュームが少なく自慢の葉山牛も小粒。肉以外の具材が見当たらない。トマトの酸味が感じられるが結構辛さはある。(2003/5)
葉山牛ではなく神奈川県産牛肉となっていた。(2008/3)
【価格】 180g×2:\800(2食)
「三浦葉山牛」は、平成13年度全国肉用枝肉共励会の第三部・和牛牝牛で松坂牛・神戸牛をしのぎ、この年の最優秀賞となっている。
(株)白子


明治2年創業の白子のりで有名な会社。
魚藍亭 海軍カレー
「よこすか海軍カレー」の元祖と言われるお店のレトルト。小麦粉が多く使われているのかかなりどろっとしており甘めのカレーである。残念ながらボリュームが少ない。(2003/6/27)
【価格】 180g:\280程度
魚藍亭の「よこすか海軍カレー館」
横須賀市緑ヶ丘29(ヨゼフ病院下) TEL 046-826-3830
営業時間 11:30〜22:00(LO21:30)
定休日 なし(12/31-1/2を除く)
(株)ヤチヨ


昭和58年に製麺業としてスタートした横須賀の会社。
よこすか海軍カレー
長井水産」で290円で購入しました。大きめのビーフ・じゃがいも・にんじんが入っている。各社海軍カレーの中では一番辛味がある。(2003/7/26)
【価格】 200g:\330