境川PA下り

			【住所】山梨県笛吹市　【電話】055-266-3711（（株）ウェイザ）
営業情報			【営業時間】7：00〜19：00　【定休日】無休
食べたもの			【試食日】2009/7/5：桜もつ皿（\480）

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【コメント】 「さくら肉＝馬肉」は、甲州名物の1つ。毎日時間をかけてやわらかくなるまで馬のモツ肉を煮込んでいるそうだ。臭みも少なく食べやすかった。定食は冷奴などの小鉢にお新香、味噌汁付きの豪華な内容となるが今回は単品を食す。注文をつけるとしたら、薬味以外の具材がモツの他にこんにゃくだけと言うのは寂しいかな。ごぼう、大根、人参など入れば最高なのだが...

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