【コメント】 湯河原町の新たなご当地メニュー「坦々やきそば」である。「富士宮やきそば」(実食店「すぎ本」)のように『B級グルメ』で町おこしか?「担々やきそば」は、地元でつくられたコシのある麺・地元で採れた野菜を使用し、練りゴマやトウバンジャンなどを主原料とした独特の香ばしいピリ辛の味つけが特徴。店ごとにバリエーションがあるが主に2系統あり、「湯河原柑橘系」は地元で採れたレモンや清美オレンジなどのかんきつ類が添えられたり、隠し味として使用されたりしている。「温泉玉子系」は温泉玉子がのせられ、店によっては煮玉子やゆで玉子、目玉焼きなどの場合もある。ここ「こごめの湯」の食事処では、目玉焼きの「温泉玉子系」を600円で食べることができる。(2008/12/16) |
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湯河原町商工会 - ゆがわら名物!! たんたんたぬきの担々やきそば():2009/1/10まで、食べ歩きラリーキャンペーン開催中。 |
【妻の一言】 他のメニューにはうどん・そば、カレーなどでしたので、私も坦々やきそばを食べてみました。ピリ辛で野菜が多く入っている焼きそばでした。 |
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