 |
ららぽーと海老名1F。 |
| 【住所】海老名市扇町13-1 【電話】046-206-6108 |
| 営業情報 |
【営業時間】10:00〜21:00 【定休日】ららぽーとに準じる |
| 食べたもの |
【試食日】2016/5/18：チーズタルト(216円) |
| 本店 |
焼きたてチーズタルトBAKEのルーツは、北海道札幌市にある老舗洋菓子店「きのとや」の冷やして美味しいブルーベリーチーズタルトなのだとか。「きのとや」社長の長男が東京でBAKEを展開している。2014年11月1日(土)に出店した1号店は、ファクトリー・カフェを併設した「ベイク
チーズタルト(BAKE CHEESE TART) 自由が丘本店」である。今や国内11店舗で海外にも進出している。 |
| コメント |
チーズタルトがこんなにも美味いなんて。スフレのようにフワフワと軽い食感なのだ。行列になるのも、20時過ぎにはソールドアウトも多々というのも頷ける。焼き立てをその場で、あるいは当日に常温のまま頂くのが美味しいが、時間が経過しても別の方法で楽しむことができる。トースターで少し温めればサクッとした食感が蘇り、まるで焼き立てのようになり、冷蔵庫にいれて冷やすと、チーズのふわふわ感がギュッと詰まったようなしっとり感になり、チーズアイスのようになるのだ。 |
チーズタルト専門店 PABLO（パブロ）