ヴィ・ド・フランス

横浜ランドマークプラザ店。ランドマークプラザ1F。
【住所】横浜市西区みなとみらい2-2-1-2 【電話】045-222-5116
営業情報 【営業時間】7:30〜21:00 ※日祝8:00〜 【定休日】不定休(ランドマークプラザに準ずる)
食べたもの 【試食日】2015/8
グループ 東京都千代田区に本社を置く、ベーカリー・カフェの運営やパン生地の卸売を行っている企業。山崎製パンの完全子会社。1983年(昭和58年)にフランスの製粉メーカーであるグラン・ムーラン・ド・パリ社と技術導入提携を行ない、山崎製パンの事業部のひとつとしてスタート。ベーカリーショップにカフェスペースを併設したイートイン形式のチェーン店を展開し、フランチャイズ店を含めて2008年(平成20年)には日本国内で200店舗を越えている。また、全国のベーカリーショップやレストラン、企業の社員食堂、学校・病院の給食施設などにパン用冷凍生地の販売も行なっている。
コメント ご当地あんぱん(168円)を食す。生地に焼印が押されているのだが、この焼印は店舗によって異なるそうです。横浜ランドマークプラザ店では文字ではなく、碇のイラストが押されている。ふっくら&ふんわりとした生地の中には甘さ控えめのホイップクリームとつぶ餡がたっぷり。
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