富士宮やきそば学会

			JR身延線富士宮駅から徒歩8分。「浅間大社」の門前。
			【住所】富士宮市宮町4-23　【電話】0544-22-5341（富士宮やきそば学会）
営業情報			【営業時間】10:30〜17:30　【定休日】12/31、1/1
食べたもの			【試食日】2012/10/7
コメント			富士宮やきそば学会のアンテナショップ。

【富士宮やきそばについて】
	富士山本宮浅間大社の門前町・富士宮は、秋田・横手、栃木・太田とともに、3大焼きそばタウンかつ、その筆頭とのこと。 富士宮には、やきそば店が多く、至るところで見かけます。腰があり、シコシコ感がある「蒸し麺」（地元のマルモ食品工業、叶屋、曽我めんの3社がある）、豚の背油からラードを搾り取った「肉かす」を使用し、「いわしやさばの削り粉」、「紅しょうが」。「地元産高原キャベツ」を加えるのが特徴です。もちろんソースにもこだわっています。「富士宮やきそば」の大ブレイクの陰に、「富士宮やきそば学会」の存在があり、学会が作成した「富士宮やきそばマップ」が、「町づくりサロン宮っ！」で配布されています。また、左記の公式ガイドブックが980円で販売されています。
（富士宮やきそばのよねやま：山海の味覚の宝庫【静岡】から「旬」の特産品をお届けします♪） （マルモ食品工業の麺です）

地酒・特産			詳しくはこちら。
			その他、お取り寄せグルメはこちら。