一六タルト

			道後店・道後本館前店。「道後温泉本館」の向かいにある。
			【住所】松山市道後湯之町20-15　【電話】089−943−0016
営業情報			【営業時間】7：30〜22：00　【定休日】無休
食べたもの			【試食日】2011/8/9
コメント			1泊2日の道後温泉旅行、まず立ち寄ったのはこのお店。JTBツアー利用者の特典でゆずジュースとタルトのサービスがあるからだ。暑かったこの日、ゆずジュースは有難い。
			【妻の一言】 宿泊した「道後プリンスホテル」では、お茶菓子として、亀井製菓のひとくちタルトが出されました。
			タルト（愛媛県松山市の郷土菓子） タルトとは薄く焼いた、もしくは焼いてスライスしたカステラ生地に餡を巻いて作るロールケーキ状の菓子。タルトといえば、「皿状にした生地にフルーツなどを盛り付ける焼き菓子」の方のタルト (tarte) が一般的だが、愛媛県では主にこの郷土菓子を指すのだそうだ。和風ロールケーキのようなものである。

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