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駐車場は広いのだが、直売所は小さい。昭和の初め、この地にアメリカ人キリスト教宣教師が別荘地(アメリカ村)を作り、宣教師のボールデン夫妻が戦況の悪化で日本を去ることになり、その際、二の岡ハムの初代・芹澤正策氏が養豚の普及、ハム、ソーセージ等の食品加工法の技術を伝授されたことからこのお店は始まっているそうだ。全てが手作りのこだわりのあるハムである。結構値段は高いのだがファンは大勢いるようだ。今回購入したのは、ライトスモークドハムで470円/100gで固まりはムリだったので、スライスされたものを購入。それでも592円。 |