文明堂新宿店

			イオンモールむさし村山ミュー近く。駐車場完備。
			【住所】東京都武蔵村山市伊奈平2-19-1　【電話】042-561-0002
営業情報			【営業時間】9：00〜19：00　【定休日】無休
食べたもの			【試食日】2009/2/21：和蘭西葡かすて羅 セカンド（\740）
本社			（株）文明堂新宿店 【創業】昭和8年12月21日 【住所】東京都新宿区新宿1丁目17番11号 1900年に長崎で中川安五郎が創業し、実弟の宮崎甚左衛門が東京に進出させ、製造革新と斬新な販売、広告によって全国的に知られる暖簾となった。現在、複数の「文明堂」を冠する企業がある。これらの文明堂は、中川の紋を掲げる店（長崎、神戸、横浜、銀座、新宿）と、丸文の紋を掲げる店（日本橋、浜松）とに分かれている。大阪・東京の銀装（こちら）や千歳船橋・文栄堂は文明堂から分かれたカステラの暖簾である。 （カステラ１番・電話は２番。文明開化の地ヨコハマに育まれた文明堂です。：横浜文明堂（BUNMEIDO）） （カステラ一番の「日本橋文明堂」：カステラ一番、電話は二番の日本橋文明堂が、伝統と流行をお届けします。）
コメント			「カステラ一番、電話は二番」の文明堂の直売店。長崎・グラバー邸を模したそうだ。贈答品はもちろん、「特撰五三カステラ」、「和蘭西葡かすて羅」の切落とし品や2等品が購入できる。また創作菓子ラ・ミルティーユを併設。なんと裏の工場で、釜出しカステラ（1箱￥525）をその場で職人により切分け販売している日だった。15分後であったが、せっかくなので待ってみた。月に数回土日に開催しているそうだ。並んでいる最中試食がまわってきて、焼きたてアツアツのふわふわ感を味わうことができた。レシピも製法も全く違うらしく賞味期限も短い。

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地酒・特産			詳しくはこちら。 （田村酒造場）　（小澤酒造）
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（カステラ専門店【長崎　心泉堂】：長崎カステラ専門店ならでは豊富な品揃え、ふわふわしっとり最高です）
（カステラ元祖「松翁軒」：綿のようにやわらかで風味しっとり、口に含むと円やかな松翁軒のカステラ）
（京のこだわりカステラハウス一番館　）
（尾張名古屋　長崎堂：カステラ　どら焼き　和洋菓子のお店です。）
（長崎銘菓菊屋：創業明治15年長崎の銘菓カステラを全国の皆様へお届けします）