いきき富山館

JR有楽町駅前(銀座口・京橋口)すぐ。東京メトロ有楽町線有楽町駅D8出口。東京交通会館地下1階。
【住所】千代田区有楽町2-10-1 【電話】03-3213-1244
営業情報
(H14開業)
【営業時間】10:00〜19:00(日祝〜18:00) 【定休日】無休(年末年始除く)
食べたもの 【試食日】2009/2/15、他

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【コメント】
富山の旬な特産品や観光情報など、キトキト(富山弁で「新鮮」)な情報が満載!富山の特産品・地酒販売の他、観光情報の発信を行う情報館も併設されている。物産館の販売コーナーでは、富山の海の幸や山の幸が並ぶ。
黒作りを2種(蛯米(えびよね)の黒作り(130g:420円)と女傳の烏賊の黒作り(105g:399円))大量に購入。母親方の実家が黒部で小生も黒部で生まれたので、当たり前の郷土食なのだ。黒作りとは、イカの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたもの。使うイカはスルメイカで、イカの甘味とイカ墨の深いコクが味わえる。イカ墨には塩辛独特の臭みを和らげる効果もあり、「塩辛は苦手」といわれる方にも食べやすい。なお、富山県や能登半島などでは、イカ墨を入れない塩辛を「赤作り」、さらに麹を使って上品に仕上げたイカの塩辛を「白作り」と呼び分けることがある。またホタルイカを使用した黒作りもある。

(黒作り:富山の美味しい蒲鉾屋さん!河内屋)
バイの煮付けが、何故か酒呑みでないかみさんの好物。こちら(貝の煮つけ:150g:525円)もお土産に購入。自分には宇奈月ビール(こちら)を。
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富山の美味しい蒲鉾屋さん!河内屋
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