富岡魚店

JR網代駅より徒歩1分。網代駅前通り沿い。駐車場はない。
【住所】熱海市下多賀和田木165 【電話】0557-68-2134
営業情報 【営業時間】不明 【定休日】不明
食べたもの 【試食日】2008/11/24
【コメント】
静岡県の新しいB級グルメであるイカメンチ。本当はアツアツの揚げたてを出すお店で食べたかったが、時間が合わなかったので断念。するとこちらの魚屋さんで認証商品を5枚600円で発見。例年4月第4日曜日に開かれる『そらこい祭り』で出されたいたので、『そらこい揚』と言われている。こちらの魚屋さんは地元では新鮮な魚を買える貴重なお店。他に珍しいところではマンボウの切り身が売られていた。
【妻の一言】
私はこの情報を知りませんでした。
『網代イカメンチの会』
富士宮やきそば、静岡おでん、浜松餃子(ぎょうざ)に続いて、静岡県の新しいB級グルメとして誕生!漁師町・網代の郷土料理として伝えられてきた「イカメンチ」を地場の特産品として広く宣伝することで、南熱海地域の魅力を全国に発信し、観光と地域産業の活性化につなげようと、平成20年9月24日に「網代イカメンチの会」が地元住民、婦人会、観光商工関係者により発足した。
網代イカメンチとは…
網代に昔から伝わる家庭の味・母の味であり、地元で水揚げされたアジ、サバ、イカ、トビウオなどのすり身を使用し、刻んだイカや野菜と調味料を加えてつみれにした後に、揚げる、焼く、茹でるなどの方法で加熱調理した郷土料理(水産練製品)。材料に地場産のイカを使う以外、レシピは店独自となる。

※南熱海地域の飲食店や旅館など10店・グループを「網代イカメンチ取扱店」として認証している。認証店にはそろいののぼり旗を掲げられている。(2008/11現在)
(ふんわりと香ばしい♪いかメンチ 5個:お惣菜のパセリグリーン) ※他地域の製品ですが...
(手作りイカメンチ:北緯41度、うまいぞ!下北半島) ※他地域の製品ですが...
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