生麺工房 鎌倉パスタ

県道205号(金沢逗子)線沿い、駐車場完備。
【住所】逗子市久木1-3-1 【電話】046-870-3309
営業情報 【営業時間】11:00〜23:00 【定休日】無休
食べたもの 【試食日】2007/12/31:グリーンアスパラのクリームパスタ(\1029)
グループ サンマルク逗子店が2007/7/13、鎌倉パスタ逗子店としてリニューアルオープン。同店は、サンマルクホールディングス(岡山市)のグループ会社、鎌倉パスタ(岡山市)が全国に約40店舗を展開するパスタ専門店。本店所在地やオーナーの名前に「鎌倉」との関係性はないが、「生パスタをはしで食べる和風のくつろげる空間」というコンセプトのもと、「和風」のイメージに合うネーミングを検討した結果、「鎌倉」という言葉が選ばれたそうだ。逗子店が湘南地区初出店となる。
コメント 乾麺とは違った食感が味わえる生麺を使用し、和風パスタや洋風、中華風パスタを箸で味わうのが特徴。入り口のガラスドアを開けると、畳敷きの玄関と木札式の靴箱があり、靴を脱いで入店する。客席は、テーブル席、和室、掘りごたつの3タイプで、「鎌倉彫り」を使用した床が広がる。キッズルームも用意されている。20種類以上のパスタメニューが用意されているが、どれも単品で1000円以上と高め。
バースデーコース(\2100)を食す。義父の誕生記念で利用。乾杯酒、サラダ、スープ、パン、デザート、ドリンクがつくお得なメニューでした。(2009/8/13)
【妻の一言】
ぷりぷり海老とやりいかのグラタン風クリームパスタ(\1344)を食べました。セットメニューにつくパンが絶品でした。
読売新聞の「大研究グルメ産業」の中の元気なお店ということで紹介されていた。生麺は静岡県浜松市の工場で製造し全国の店に輸送しているそうだ。出荷から3日以内に使い切るよう指示されているとか。既に全国79店を展開中。(2010/3/6)
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