洋麺屋 五右衛門 茅ヶ崎店

			国道１号線・産業道路入口交差点を寒川方面に入りすぐ右手 。県道46号（産業道路：相模原茅ヶ崎）線沿い。駐車場完備。
			【住所】茅ヶ崎市今宿909　【電話】0467-84-6290
営業情報 （2005/11創業）			【営業時間】不明　【定休日】不明
食べたもの			【試食日】2006/12/23
FC店について			昭和48年設立の日本レストランシステム（株）による運営。他に「先斗入ル」、にんにく料理「にんにく屋五右衛門」、卵料理「卵と私」、洋食「浅草軒」、鶏料理「地鶏や」、自然食レストラン「さんるーむ」、スープ料理「すうぷ＆ＳＯＵＰ」、カフェ「モーツアルト」・「チーズケーキカフェ」、カレー「カレー研究所」・「ぼるつ」、京風らーめん「京と家」等約40ブランド・全国に300店舗展開している。

		【コメント】 大きな五右衛門釜で茹で上げたパスタを、お箸でいただくのが｢洋麺屋 五右衛門｣スタイル。パスタは南イタリア・カンパーニア地方のルモ社（1860創業）より直輸入、デュラム小麦・セモリナ粉を100%使用した高品質で茹で上がりに10分程度かかる。オリーブオイルは、南イタリア・プーリア州ラパッテ社（1902創業）のエキストラバージンオリーブオイル。パルミジャーノチーズは、北イタリアエミリアロマーニャ州ユニグラナ社のパルミジャーノレッジャーノ（24ヶ月以上熟成）。ペッパーソースは、アメリカ・ルイジアナのPanola Pepper社製とこだわっているためか、ちょっと値段高め。ただ色々なセットがあるので満足できる。
		【妻の一言】 独身の頃はこのようなお店でランチがあたりまえだったのですが...

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（にんにく屋五右衛門：にんにく屋五右衛門）
（職人の手で毎日生産される超硬質チーズパルミジャーノ・レッジャーノ：チーズショップ　カマンベール）
（アーモンドの香りとほどよく熟したオリーブの風味レヴァンテ　アンフィルタード（未ろ過）テヌータ・サン・マルティーノエクストラバージンオリーブオイル750ml：オリーブの店　Oliva-Oliva）