松坂屋商店

			檜原街道沿い。駐車スペースあり。
			【住所】東京都西多摩郡檜原村2462-2　【電話】042-598-6055
営業情報			【営業時間】不明　【定休日】不明
食べたもの			【試食日】2006/3/31：さしみこんにゃく（500g：\400）
コメント			酒屋さんであるが手作りこんにゃくを作っている。昔ながらの伝統の手法によるこだわったこんにゃくだそうだ。刺身こんにゃくはツルンとしており、とろけるような食感。青海苔入りを購入。また試食用に唐辛子入りを頂いた。

	奥多摩の山では、昔から蒟蒻芋がとれ、それぞれの家では自家製の蒟蒻を食用にしていたそうだ。檜原村には松坂屋さんの他に、左記の井上食品さんもある。
	（こんにゃく一筋六代目） （こんにゃく・ところてんのオヲツヤ）

地酒・特産			詳しくはこちら。 （田村酒造場）　（小澤酒造）
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