みやび庵

国道140号線沿い。西部秩父駅を過ぎ、秩父鉄道の踏切手前。駐車場完備。
【住所】埼玉県秩父市日野田町2-6-24 【電話】0494-21-5538
営業情報 【営業時間】11:00〜15:00
【定休日】月曜、第4火曜
食べたもの 【試食日】2003/12/22:三種蕎麦きり(\1500)、蕎麦屋の厚焼玉子(\450)、かけうどん
コメント 本来定休日だったが、運良く開店していたので非常にラッキーでした。国産蕎麦粉を使用した生粉打ち(十割)蕎麦を食べられるお店です。1番粉の「さらしな蕎麦きり」、2番粉の「みやび蕎麦きり」、3番粉の「いなか蕎麦きり」を食べられる私にとって至福のメニュー。「さらしな蕎麦きり」のあまりの白さと喉越しに感激。そば湯の濃さも嬉しい。水は地元の酒蔵「武甲酒造」の仕込み水(武甲山からの天然伏流水)を使用しているそうです。値段は高めですが秩父観光の際には是非再訪したい蕎麦屋さんです。
秩父そばは、蕎麦殻の入ったいなか蕎麦が一般的ですので、こちらのお店ではめずらしい存在です。
秩父は、日本三大曳き山祭り(京都、高山、秩父)、あるいは日本三大夜祭り(ねぶた、竿灯、秩父)に数えられる「秩父夜祭り(12/2〜3)」で賑わう歴史豊かな町です。
【妻の一言】
私のそば観を変えた一品でした。こういうそばならいくらでも食べられるのですが値段が...
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