ブコ・ディ・ムーロ 横浜店

			JR根岸線・桜木町駅から徒歩10分。クイーンズスクエア横浜アット1st 2F。
			【住所】横浜市西区みなとみらい2-3-9　【電話】045-682-2725
営業情報			【営業時間】11：00〜(L.O.21：30)　【定休日】不定
食べたもの			【試食日】2000
グループ店			壁の穴グループ。他に、「スパパラ」、「饂飩 四國」がある。
コメント			自家製タリアテッレをはじめ30種以上あるパスタ料理やイタリア製石窯で焼くクリスピーなピザがうり。
			【妻の一言】 今流行りのオープンカフェ形式のお店。手頃な値段と味でした。
			タリアテッレ 幅5〜8mmの卵を練り込んだきしめん状の手打ちパスタで、中部イタリアではこれをフェットチーネと呼んでいる。トマトソースからクリームソースまで幅広く使えるほか、パスタ自体にほうれん草やイカスミなどを練り込んだカラフルなものもある。なお、もうちょっと細めの2〜3mmのものを、タリオリーニと言う。 （タリアテッレ＆タリオリーニ）　※ブコ・ディ・ムーロとは関係ありません
			（「壁の穴」スパゲティ）

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