我家の食材（各種たれ）

■各種たれ■

金胡麻 秦食品（株） 「業務スーパー」の景品で頂いた。（2010/10） 【内容量／価格】 1000ml／\ 松屋 焼肉のたれ　おろし入り醤油味 （株）松屋栄食品本舗：愛知県犬山市 しょうゆベースに玉ねぎ・大根おろしを使用したサッパリ味の焼肉のたれ。（2010/3） 【原材料】 糖類混合品（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、醸造酢、たまねぎ、しょうゆ、水あめ、砂糖、大根、食塩、リンゴパルプ、（リンゴ、ぶどう糖果糖液糖）、生姜加工品、こしょう混合品、かつお節エキス調味料、昆布エキス調味料、酒精、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム)、pH調整剤、（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量／価格】 600g／\198程度 こうちゃんの簡単料理レシピ　簡単スペアリブ （株）ドウシシャ 生姜とニンニクの香り引き立つ和風バーベキューソースで肉の旨味をとことん味わえるまろやかなおいしさ。（2009/10） 【原材料】 　 【内容量／価格】 120g／\230 牛角 やみつき塩キャベツのたれ （株）フードレーベル 牛角（こちら）のお客から絶大な人気を得ている「やみつき塩キャベツ」。にんにくの効いた塩だれが、キャベツをもっと美味しくする。キャベツ以外にも、きゅうりや他料理にも使える万能だれ。（2009/9） 【原材料】 にんにく、水飴、食塩、砂糖、たん白加水分解物、醤油、ごま油、大豆油、でんぷん、ごま、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【内容量／価格】 210g／\ 柚子の香 すき焼きのたれ 高知県特産品販売（株） 『鰹と昆布のだし入り。柚子の香りでさわやかに仕上げました。無農薬しょうが・無農薬たまねぎ・無農薬にんにくを使用した風味豊かなコクのある味わいです。』とのこと。（2008/8） 【原材料】 しょうゆ、発酵調味料、砂糖、たまねぎ、純米酒、にんにく、しょうが、柚子果汁、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、土佐柑果汁、醸造酢、（原料の一部に小麦、大豆を含む） 【内容量／価格】 360ml／\578 照焼のたれ／煮魚のつゆ ヒゲタ醤油（株） 照焼のたれはヒゲタ本醸造超特選しょうゆ「本膳」をべースに、みりん、砂糖などをバランスよく配合。魚の生臭みを抑え、風味よく仕上がる。煮魚のつゆも「本膳」をべースに、砂糖、かつお節などで味を整え、魚の生臭みを抑え、風味よく仕上がる。（2008/4） 【原材料】 照焼のたれ：しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、砂糖、みりん、果糖ぶどう糖液糖、清酒、食塩、魚醤、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、カラメル色素、増粘多糖類 煮魚のつゆ：砂糖、しょうゆ（本醸造）（大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし、さばぶし、魚醤、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、香辛料 【内容量／価格】 250ml／\250 桃花林 KOKU カルビ焼のたれ （株）ポールスタア：東村山市 『西洋わさびの爽やかな風味をお楽しみください。カルビ･ロースなどの牛肉専用のたれとして専門店にも負けない味として仕上げました。焼き上げたお肉につけダレとしてお使いいただく他に、野菜炒めやユッケの味付けなどにもご利用いただけます。』とのこと。（2008/10） 【原材料】 しょうゆ、砂糖、水あめ、発酵調味料、ワイン、レモン果汁、食塩、ごま、食用植物油脂、酵母エキス、にんにく、しょうが、香辛料（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【内容量／価格】 150ml／\298程度 桃花林 焼肉のたれ 辛口 （株）ポールスタア：東村山市 1850年（嘉永3年）創業の桜井醤油店が前身。デニーズのレストランソースでも有名。「桃花林（とうかりん）」とは中国の四書「大学」のなかで"初々しいもの""新しいもの"という意味で使われている。（2008/4） 【原材料】 しょうゆ、砂糖、水飴、りんご、発酵調味料、にんにく、ごま、オニオンエキス、ワイン、ワインビネガー、ごま油、香辛料、酵母エキス（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【内容量／価格】 340g／\556 ごまだれぽん酢 （株）アサムラサキ すりごまをたっぷり使用したごまだれに、徳島産の風味豊かなゆず果汁をブレンド。旨味の強い、ひと味変わったごまだれぽん酢です。和え物、しゃぶしゃぶ、サラダと幅広くお使いいただけます。とのこと。（2007/10） 【原材料】 しょうゆ（本醸造）（脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）小麦を含む）、ゆず果汁、カツオエキス、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂、醸造酢、すりごま、卵、米発酵調味料、梅肉、昆布エキス、食塩、オイスターエキス、香辛料、酒精、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等） 【内容量／価格】 300ml／\400 冷しゃぶドレッシング うま塩にんにく ハウス食品（株） アミノ酸の豊富な貝柱の煮汁を濃縮したホタテエキスをベースに香ばし醤油でロースト感のある香りとコクをつけ、ポークの風味を加えました。よく焙煎されたにんにくの風味が特徴です。とのこと。（2007/10） 【内容量／価格】 220ml／\285 冷しゃぶ ドレッシング ぴり辛中華味 ハウス食品（株） 【内容量／価格】 300ml／\ （他社ですが） キッコーマン和風汎用シリーズ にんにくしょうゆ キッコーマン（株） 丸大豆しょうゆににんにくを加え、まろやかに味を調えた深いコクと香ばしい香りが特徴のにんにくしょうゆ。これ1本でつけ、かけ、炒めものに幅広く使える。化学調味料無添加。（2007/7） 【内容量／価格】 275g／\280 （にんにくのしょうゆ煮：ほんものの味　及川） 倉敷味工房 塩だれ 倉敷鉱泉（株） （2006/9） 【原材料】 砂糖 塩 ゆず果汁 醸造酢 コーンスターチ にんにく ごま 酵母エキス 胡椒 唐辛子 【内容量／価格】 360ml／\420 ローストビーフ たれ 伊藤ハム（株） 【内容量／価格】 100ml／\ 晩餐館やき鳥のたれ 日本食研（株） 1971年、高松市に畜産加工研究所として創業した会社である。 黒砂糖を使用することにより、味にコク・深みを出しているそうです。 【内容量／価格】 210ml／\265 料亭 豚しゃぶ 焙煎ごまだれ 金龍フーズ（株） 焙煎つぶし胡麻、京風白味噌、かつおだしをブレンドし、ゆず果汁でまろやかな酸味をつけた風味豊かなゴマダレ。豚しゃぶ、冷しゃぶに最適とのこと。 【内容量／価格】 220g／\ ライスペーパーのたれ ユウキ食品（株） スイートチリソースが効いた、ライスペーパーにぴったりのソース。生春巻き、揚げ春巻きのほか、タイ風さつま揚げ、バインセオ等のたれ、サラダドレッシングや揚げ物によいとのこと。 【内容量／価格】 135g／\ モランボン（株） エビチリ ソース モランボン（株） 辛さが調節できる。 【内容量／価格】 125g／\200程度 匠のれん すき焼きのたれ モランボン（株） 赤酒、羅臼昆布のまろやかな甘さ。 【原材料】 醤油、砂糖、みりん、赤酒、コンブエキス 【内容量／価格】 315g／\ （株）福屋 宮のたれ 「ステーキ宮」のたれ。学生の頃毎週のようにランチで利用していたお店で、懐かしくて購入。（2006/12） 【原材料】 玉葱、本醸造醤油、醸造酢、にんにく 【内容量／価格】 90g／\150 魔法のたれ 醤油味 天然仕込み丸大豆醤油と豆板醤、コチジャンを使用し、生おろしニンニクと玉ねぎがたっぷり入ったたれ。（2006/11） 【内容量／価格】 240g／\420 （株）ミツカン ごましゃぶ ごまの豊かな風味が効いている。 【原材料】 本醸造しょうゆ（小麦を含む）、ごま、果糖ぶどう糖液糖、水あめ、米酢、みそ、米発酵調味料、醸造酢、ごま油、食塩、香辛料、でん粉、植物せんい、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香料、香辛料抽出物 【内容量／価格】 250ml／\399 つゆしゃぶ 柚子こしょう風味 本醸造しょうゆに鰹だしと昆布だし、さらにさば節を合わせた、だしたっぷりのつゆに、柚子こしょうを加えて風味豊かに仕上げた「しゃぶしゃぶ用のつゆ」。豚肉の薄切り肉をさっぱりと食べることができ、豚肉本来の旨みを味わえます、とのこと。（2007/5） 【原材料】 そうだかつおだし、本醸造しょうゆ、砂糖、食塩、ゆずこしょう（食塩、ゆず皮、唐辛子ペースト）、醸造酢、ゆず果汁、かつおエキス、こんぶだし、かつおだし、さば節だし、アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦を含む） 【内容量／価格】 250ml／\399 エバラ食品（株） おいしいごまだれ 風味豊かなねりごまに“すりごま”と“きりごま”を加えたまろやかな味わいのごまだれです。隠し味の唐辛子とにんにくが、ごまと調和して味を引きしめています。ごまの風味とつぶつぶ感が、いろいろな料理を香り豊かにします。とのこと。 【原材料】 醤油、果糖ぶどう糖液糖、白ごま、還元水あめ、りんご酢、醸造酢、ねりごま、みりん、食塩、蛋白加水分解物、唐辛子、にんにく、セルロース、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【内容量／価格】 270g／\278程度 焼肉のたれ 醤油味 本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに、香味野菜をほんのり効かせた風味豊かな焼肉のたれだそうです。 【原材料】 醤油、糖類（砂糖、黒蜜、蜂蜜）、野菜・果実類（りんご、レモン、にんにく）、発酵調味料、食塩、白ごま、ごま油、香辛料 【内容量／価格】 300ml／\260 焼肉 塩だれ まろやかな「赤穂の平釜塩」をベースに、にんにくと長ねぎ、ごま油で風味豊かに、黒胡椒で肉の臭みを抑え、レモン果汁でスッキリと仕上げたそうです。 【原材料】 還元水あめ、レモン果汁、食塩、ごま油、野菜類（にんにく、長ねぎ、玉ねぎ）、白ごま、香辛料、醸造酢、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） 【内容量／価格】 220g／\250 すき焼きのたれ 各種調味料をブレンド、どなたにも好まれるまろやかな甘さの、すき焼のたれとのこと。 【原材料】 醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおだし、カラメル色素 【内容量／価格】 300ml／\250 おろしのたれ 本醸造醤油をベースに大根おろしを入れた、さっぱりとした味わいです。 【原材料】 大根、糖類（果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、ぶどう糖）、醤油、醸造酢、りんご果汁、食塩、ワイン、ビーフエキス、ネギエキス、蛋白加水分解物、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物 【内容量／価格】 270ml／\290