神奈川県の製麺所

■製麺所■
金子製麺所
足柄上郡中井町田中994

直販売店があり、生麺・乾麺・粉・各種麺つ添加菓子・自然食品・玉子などを販売している。季穂生うどんは、国産小麦農林61号自家製粉粉100%。餃子の皮は、国内産契約栽培農林61号小麦を自家製粉した全粒粉を使用した極厚に作り上げた餃子の皮。小麦粉の味わいが美味しい絶品の皮で、2004/6/17日本テレビ「どっちの料理ショー」にて特選素材として取り上げられた特選素材。(2007/4)

相原精肉店
足柄下郡箱根町仙石原22

箱根登山バス・仙石原案内所前下車、徒歩1分。乙女屋ショッピングマート内。箱根山ローストビーフが、578円/100g、紋次郎ローストビーフが、788円/100gの他、ハム・ソーセージ、惣菜各種を販売している精肉店。そして何故か手打ち生ラーメン(2玉210円)が人気だそうだ。麺は茹でてみてびっくり。モチモチした食感が嬉しい平打ち縮れ玉子麺。予想以上に美味しかった。(2007/4/1)
近藤製麺
厚木市妻田東2-11-12

国道129/246号線沿い。(2007/1)

【使用ラーメン店】
パンダラーメン(厚木)
室伏製麺所
足柄下郡湯河原町宮上12

湯河原小学校近く。(2004/11/22)

【使用ラーメン店】
味の大西(湯河原)
麻生
平塚市東豊田480-17

平塚の工業団地にある大規模な麺工場である。(2002/9/21)

【使用ラーメン店】
麻生(平塚)
(有)増田製麺
横須賀市平作3-5-14

横須賀では有名な製麺所。家系でも使用されている。プラスチックの麺箱が多くて横に増田製麺と書いてある。この箱は紫というかピンクっぽい色。木箱も使っている。(2002/9/21)

【使用ラーメン店】
(有)さいせいめん
横須賀市田浦町3-7

住宅街にある製麺所。季節柄、冷し中華の麺が売られていた。(2004/8)

【使用ラーメン店】
ラーメンショップ(金沢区)
(有)新保丸金製麺
横須賀市安浦町1-3

横須賀ではよく使用されている、ピンクのプラスチック箱を使用していた。市内では「若松家」というラーメン屋さんが使用しているらしい。(2002/1/4)