我家の食材（缶・瓶詰）

	缶詰の紹介本。『見えない中身への期待と不安と好奇心。開けるという行為のイベント感。中身を目にしての驚愕やなっとく。そして味わった後の達成感。単に“缶詰を食べる”という行為の中に、これだけの情動が存在している。ただイメージに便乗してモノを語るのではなく、今この時の自分のことばをリアルに伝えていくために。９２個の缶詰との対峙は、感性と情動に立脚したイマジネーションに遊ぶ冒険を教えてくれた。 』とのこと。
	缶詰マニアックス 著者：タカイチカ ／缶詰研究会 出版社：ロコモーションパブリッシング 本体価格：1575円 発行年月： 2005年6月 楽天ブックスで購入する

■缶詰（ツナ）■

シーチキン マイルド はごろもフーズ（株） かつおを細かくほぐしたフレークタイプ。（2004/4/10） 【エネルギー】 Kcal：g 【価格】 80g×4：\ ツナカル ライト （株）ホテイフーズコーポレーション きはだまぐろの大豆油漬です。（2004/3/10） 【エネルギー】 226Kcal：80g 【価格】 80g：\ ツナフレーク 日本水産（株） 野菜エキス入りです。（2004/3/10） 【原産国】 タイ 【エネルギー】 249Kcal：80g 【価格】 80g×4：\ ライトツナ フレーク いなば食品（株） きはだまぐろとかつおのサラダ油漬です。国産品です。（2004/3/10） 【エネルギー】 251Kcal：85g 【価格】 85g：\ いなば食品は、昭和23年設立で、ツナ缶シェア第2位の会社。 シェフのツナ （株）フィスコ きはだまぐろのサラダ油漬です。（2004/3/10） 【原産国】 タイ 【価格】 80g：\ ライトツナ フレーク ゲッツ食品販売（株） きはだまぐろのサラダ油漬です。（2004/3/10） 【原産国】 タイ 【価格】 95g：\ SSK ライトツナ フレーク 清水食品（株） きはだまぐろのサラダ油漬です。（2004/3/10） 【原産国】 　 【エネルギー】 236Kcal：85g 【価格】 85g：\ 特食シリーズ バルゴン印の肉 （株）タカラ ドンキで激安だったので買ってみました。（2003/10） 【品名】 まぐろ味付（フレーク） 【内容量／価格】 120g／\500

■缶詰（その他魚介）■

伊藤食品（株） 静岡市清水区幸町2-67 美味しい 鯖 水煮・味噌煮 （水煮）　（味噌煮）　 ＴＶショッピングで１分間400セット（金と銀のセット）も売れてる大人気商品さとか。三陸沖さばを使用し、水煮沖縄の「シママース」、味噌煮は「津軽味噌」と北海道産の甜菜糖（ビートグラニュー糖）を使用。（2010/5） 【価格】 190g：\178程度 （株）木の屋 　　　石巻水産 宮城県石巻市魚町1-11-4 金華さば（みそ煮・水煮） 秋に限定して金華山で獲れた高鮮度で脂のり抜群の大型サバ「金華サバ」を使用。鮮魚をそのままに一つ一つ丁寧に手詰めした手作り商品。（2010/4） 【価格】 170g：\278程度 （株）宏八屋 岩手県九戸郡洋野町種市 三陸名産 いちご煮 「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれている。（2008/1） 【原材料】 ウニ、ロコ貝、あわび、ネギ、大葉、調味料（アミノ酸など） 【価格】 425g：\ （他社ですが...） （株）極洋 昭和12年に捕鯨会社としてスタート。 極洋　鯨須の子 大和煮 ナガス鯨を使用した昔懐かしい鯨の大和煮。年がばれる... 須の子は鯨の腹の部分で、脂の乗りが良くベーコンに使う部位。全体から数%しかとれない貴重な肉。（2007/3） 【価格】 80g：\398程度 （他社ですが...） （くじら日和（鯨肉専門店）鯨文化の中心、長崎より直送いたします.） （日鯨商事楽天市場支店　くじら・すっぽん・ふぐの専門店！） マルハ（株） マルハは、国内水産業界最大手にして、世界においても最大級の企業グループ。創業は1880年、個人商店からスタート。創業者・中部幾次郎氏の出身地が明石郡林村（現神戸市）であったので、屋号を「林屋」と称した。その後、「林屋兼松」、「林兼」、...「大洋漁業（株）」と変遷したが、市場などではひらがなの「は」の字を使用していた。 ほたて貝柱（割り身） （2004/3/10） 【エネルギー】 100Kcal：100g 【価格】 45g：\

■缶詰（その他）■

トリート ランチョンミート 米国の商品。（2012/2） 【原材料】 　 【価格】 340g：298円：179kcal/100g （ポークランチョンミートの通販なら沖縄特産品本舗.） ランチョンミート 湧川商会 デンマークの商品。塩分控えめで、キメが細かいのが特徴。（2011/10） 【原材料】 豚肉、でん粉、食塩、カゼインNa(乳由来)、リン酸Na、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料 【価格】 300g：298円：300kcal/300g （ポークランチョンミートの通販なら沖縄特産品本舗.） 減塩スパム ホーメル食品（Hormel Foods Corporation） レギュラースパムの塩分を20％カット。手軽で美味しいポークの定番。スパムシリーズの中でも最も人気の商品。 【原材料】 豚肉、食塩、砂糖、加工でんぷん、発色剤（亜硝酸Na） 【価格】 340g：\ （ポークランチョンミートの通販なら沖縄特産品本舗.） うす塩スパム ホーメル食品（Hormel Foods Corporation） レギュラースパムの塩分20％、脂肪30％をさらにカットして食べやすくした、ヘルシー＆マイルドになったＳＰＡＭの姉妹品。 【原材料】 豚肉、食塩、砂糖、加工でんぷん、発色剤（亜硝酸Na） 【価格】 340g：\ （【楽天市場】加工食品 缶詰：沖縄うまいもの屋！長浜商店） ポークランチョンミート コープおきなわ 1986年、「子どもたちに安心して食べさせられるポークがほしい！」というお母さんたちの声がきっかけで開発がスタート。沖縄ホーメルと試行錯誤の末、2年余の期間を経て完成。原材料の大部分を占める豚肉は、沖縄県産にこだわり、県産豚肉100%使用。発色剤・結着剤・化学調味料は使用しないことで安全性を追求。（2010/8） 【原材料】豚肉・ばいれいしょでん粉・食塩・砂　糖・水 【栄養表示（100ｇ中）】エネルギー282ｋｃａｌ・タンパク質12.4ｇ・脂質23.3ｇ・炭水化物5.8ｇ・ナトリウム747ｍｇ・食塩相当量2.0ｇ （加工食品 缶詰 SPAM：沖縄うまいもの屋！長浜商店） やきとり手羽元たれ味 （株）ホテイフーズコーポレーション 国産の骨付鶏肉（手羽元）をゴロッと３本入れたインパクトのある缶詰。ややピリ辛のタレで仕上げたそうだ。（2010/6） ブリストル　ＢＲＩＳＴＯＬ　コンビーフ　 ブラジル産。（2011/3） 【原材料】 牛肉、食塩、砂糖、発色剤 【価格】 340g：380円程度 ニューコンミート （株）明治屋 かつて「ニューコンビーフ」と呼ばれた馬肉入りの商品は2006年3月以降、「ニューコンミート」に変更し、牛肉100％の「コンビーフ」と明確に分けるようになった。正確な「ニューコンミート」とは、原料が牛肉と馬肉で牛肉の割合が20％以上とのこと。ニューコーンドミートともいう。なお、それ以外の食肉を塩漬けして煮たものは単にコーンドミートと呼ぶそうだ。（2007/11） （防災用品　非常食　おかず・汁もの・餅　 おかずの缶詰 ＜ノザキ＞の缶詰：あんしんの殿堂防災館） イベリコ豚のパテ。義妹のスペイン土産。シェリー酒とともに嗜みました。（2007/7） （イベリコ豚専門店スエヒロ家） （イベリコ豚石焼ダイニングおんどる） Guinas al Ajillo Picante(うなぎの稚魚の辛いガーリックソース) 義妹のスペイン土産。パスタソースに良い。（2007/7） さくら肉 みそ味 （株）極洋 馬肉である。（2007/5） 【価格】 120（70）g：\160程度 （熊本の味馬刺し屋：自家牧場の美味しい桜馬刺しにデッカイ植木スイカ、フルーツアイスもあるよ） （馬刺し専門　若丸：馬刺し専門88年。有名料亭御用達の価格と品質をそのままにお取り寄せ！） （馬刺しのさくら工房：馬刺しと馬肉の専門店、さくら工房自慢の逸品を、ぜひご賞味下さい。） スイートコーン （株）ハナマサ （2004/3/10） 【原産国】 中国 【価格】 285g：\ スイートコーン （株）シジシージャパン （2004/3/10） 【原産国】 アメリカ 【エネルギー】 97Kcal：100g 【価格】 264g：\ もぎたてコーン いなば食品（株） 甘みの強いスーパースイートジュビリー種使用です。（2004/3/10） 【原産国】 アメリカ 【エネルギー】 79Kcal：100g 【価格】 155g：\ あらくつぶしたトマト 輸入：（株）ナガノトマト 缶詰ではありませんが...（2004/3） 【原産国】 イタリア 【原材料】 トマト、トマトピューレ 【価格】 500g：\ ラ・プレッツィオーザ ダイストマト （株）オーバーシーズ （2004/3） 【原材料】 トマト、トマト果汁（添加物不使用） 【価格】 240g：\250 缶詰マニアックス紹介商品。 （他社ですが...） TOPVALU カットトマト イオン（株） （2004/3） 【原材料】 トマト、トマトジュース、酸味料 【原産国】 イタリア 【エネルギー】 24Kcal：100g 【価格】 240g：\ （他社ですが...） マルハ（株） マルハは、国内水産業界最大手にして、世界においても最大級の企業グループ。創業は1880年、個人商店からスタート。創業者・中部幾次郎氏の出身地が明石郡林村（現神戸市）であったので、屋号を「林屋」と称した。その後、「林屋兼松」、「林兼」、...「大洋漁業（株）」と変遷したが、市場などではひらがなの「は」の字を使用していた。 マッシュルーム ホール （2004/3/10） 【原産国】 中国 【エネルギー】 33Kcal：100g 【価格】 115g：\ 信田缶詰（株） ：千葉県銚子市 日本一歴史の古い缶詰屋さん。創業は明治38（1905）年。 沖縄ゴーヤーカレー ゴーヤ、パイン、豚バラ肉と沖縄食材が入る。（2005/10） 【価格】 190g：\248程度：139kcal/100g 缶詰マニアックス紹介商品。

■缶詰（カニ）■

本ずわいがに ほぐし肉（ブレンドミート） （株）ニチロ （2004/3/10） 【価格】 110g：\ わたりがに ほぐし身 （株）トマトコーポレーション （2004/3/10） 【原産国】 タイ 【価格】 57g：\

■缶詰（おでん）■

【静岡おでん】静岡おでんの会（こちら） 大正時代から静岡の庶民に親しまれている『静岡おでん』は、牛すじでダシをとった黒いスープに、地元特産の黒はんぺんが入り、串に刺さっているのが特徴。 静岡名物黒つゆ仕立て 静岡おでん 静岡おでん合同：静岡市駿河区 （2007/2） 【内容量／価格】 285g／\283程度 静岡おでん （株）カネセイ食品：静岡県藤枝市 うずら卵、黒はんぺん、さつま揚げ、なると巻き、糸こんにゃく、牛すじの全6品。（2006/5） 【内容量／価格】 290g／\298程度 静岡おでん 真富士屋食品（株）：岡市駿河区 静岡のシンボルロード゛青葉通り゛にある、庶民の味で親しまれて50余年の味をそのまま再現した「八千代」の静岡おでん。具材は8品。 ・焼津黒はんぺん・ごぼう天・焼ちくわ・厚切り大根・ゆでたまご・昆布・じゃがいも・こんにゃく。『おでんの粉(青のり・さばぶし）』ふりかけ付き。（2006/10） 【内容量／価格】 460（固形240）g／\550程度 【銚子のおでん】 銚子仕込み おでん 販売者：上総屋：千葉県銚子市 製造者：田原缶詰（株）：千葉県銚子市 こんにゃく、さつま揚げ、だいこん、玉子、つみれ、昆布入り。（2007/4） 【内容量／価格】 280（160）g／\298程度 銚子風 ODENKAN 信田缶詰（株）：千葉県銚子市 生産量の80%が秋葉原行きだそうだ。（2006/3） 【内容量／価格】 280（125）g／\238程度 缶詰マニアックス紹介商品。 外房亭 いわしのつみれ 田原缶詰（株）：千葉県銚子市 おいしいスープが簡単にできる。（2007/2） 【内容量／価格】 425g／\198 （他社ですが...） 【関東のおでん】 関東風 おでん 日本水産（株） うずらたまご、だいこん、昆布、さつま揚げ、ちくわ、こんにゃく入り。（2007/3） 【内容量／価格】 280g／\150程度 【名古屋のおでん】 こてんぐ おでん 天狗缶詰（株）：名古屋市 牛すじ大根入り。串付きこんにゃくがニクイ。（2006/9） 【内容量／価格】 280g／\298程度

■缶詰（フルーツ）■

サンヨー りんご 輪切り （株）サンヨー堂 （2004/3/10） 【エネルギー】 78Kcal：100g 【価格】 280g：\ パインアップル 輸入：国分（株） （2004/3） 【原産国】 マレーシア 【エネルギー】 86Kcal：100g 【価格】 340g：\ 巨峰 輸入：（株）三友小網 （2004/3） 【原産国】 中国 【価格】 160g：\

■瓶詰■

キューネ　ディルピクルス ハンバーガーの必需品。厳選されたキュウリとディル、マスタードシード（練りマスタードの素）などのブレンド。（2007/5） 【原産国】 ドイツ 【価格】 670（360）g：\500程度 （他社ですが...）

■袋詰■

ほたて塩焼 （株）木戸食品：青森県 青森県むつ湾産の厳選された新鮮な「ほたて」を使い、あっさり塩味で香ばしくソフトに焼き上げている。（2008/8） 平成15年度「優良ふるさと食品中央コンクール」農林水産省総合食料局長賞受賞